空心大油條的配方是什麼

在日常生活中，油條是比較常見的一種美食，而且說起油條大傢都應該比較熟悉，豆漿加油條真是絕配，而且有的人經常當做早餐來吃，一直受到人們的青睞，有的人就想著自己在傢做著吃，那麼下面就把油條的配方和做法分享給大傢？希望對有需要的人有所幫助。

空心大油條的做法：首先將奶粉、白糖、酵母粉用溫水190ml攪拌均勻，倒入面粉和好發酵一個小時，然後將將面團在案板上按壓成長方形，刀上也抹油，將大面片切成小條。兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來，這是處理好的油條坯子，最後待油鍋燒到七成熱時，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身撈出即可。

空心大油條配方：面粉300g、奶粉20g、酵母粉5g、溫水190ml、食用油20ml、鹽適量、小蘇打1ml、白糖20g。