汕懷珠思夫紅粿的做法 原來是這樣做的

1、自己傢裡曬的蝦幹，去殼。

2、芹菜蒜苗摘去葉子洗凈。

3、絲苗米，煮出來比較松，一顆一顆的。

4、半斤花生米，洗凈。

5、所有材料加水入高壓鍋煮熟。

6、泄氣後趁熱撒適量的鹽（這一步全靠經驗）。

7、芹菜蒜苗切碎。

8、幹香菇泡發。

9、好的香菇切成絲。

10、炒鍋下多點的油，下香菇絲。

11、炸至微黃。

12、煮好的米飯用一個大的容量倒出來

13、加入切好的芹菜末，連油帶香菇一起倒在米飯上。

14、用手拌勻。

15、買現成的面皮（一般都是河粉做的），取適量一塊。

16、捏成碗狀。

17、加入適量的米飯

18、包成三角型。

19、放入洗好的模子壓一下。

20、倒扣出來。

21、全部做好後，上鍋蒸，因為裡面飯是熟的，時間不用太長，用手摸一下外皮不沾手就是熟瞭。

22、蒸好瞭就可以吃瞭，一般都是先把破的吃掉，留好的去拜神。