小白嘴山藥和鐵棍山藥區別
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抹茶蛋卷的做法 令人回味無窮
1、鹽、綿白糖加入油中用手動打蛋器攪拌到糖大致溶化,加入雞蛋攪拌至糖完全乳化。
2、低筋面粉加入抹茶粉攪拌均勻篩入蛋液中,用手動打蛋器攪拌均勻,並過篩面糊,加入白芝麻攪拌均勻。
3、模具在煤氣灶上中火加熱轉小火,放一小勺面糊,合緊模具,二三十秒後翻面,兩面烤好後趁熱快速卷起。
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