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泡茶禁忌 六大禁忌你都瞭解嗎

泡茶禁忌 六大禁忌你都瞭解嗎

1、不要用保溫杯泡茶,因為保溫杯裡面熱水的溫度會一直持續,茶葉會長時間浸泡在高溫裡,那樣茶葉裡的清香味道會散發,另外也會損失一部分茶葉的營養。

2、泡茶千萬不要用滾開的沸水,那樣會破壞掉裡面的很多營養成分,而且口感極為不佳。一般用八十度的水即可(滾水稍涼),特別是綠茶,嘟嘟做過實驗的,用沸水泡出來的茶顏色就會變紅,口感再也找不到綠茶的清、純、甜、香,隻剩下苦澀瞭。

3、茶葉的沖泡時間也是有講究的,一般用八十度的水沖泡茶葉3分鐘即可飲用,這是在不蓋蓋子的情況下。嘟嘟不建議泡茶時用杯蓋蓋上,就讓杯蓋打開著,一股茶香渺渺升起,輕輕嗅之,令人心曠神怡。喝茶喝的是一種心情,千萬別讓幾個小動作破壞瞭那種感覺。

4、在冬季天冷的時候,嘟嘟的同事都會建議嘟嘟煮茶喝,每到那時嘟嘟都會攔擋。直接在暖水瓶裡或爐灶上煮茶是非常不科學的,那樣煮出來的茶味道發澀,茶水還會發生一些化學反應,對身體極為不好。

5、有些人喜歡喝濃茶,覺得隻有濃濃的茶才有味道,其實這是非常不好的做法。濃茶對人體腸胃的刺激很大,喝酒瞭會損傷胃腸的一些功能,所以喝茶還是要清淡雅致一些才好。

6、說到這裡,嘟嘟想起瞭《紅樓夢》裡妙玉泡茶的片段,想起瞭林妹妹調侃賈寶玉的話。牛飲,顧名思義,就是如牛那般喝水。其實您要是口渴,喝杯開水最好,不要因為口渴而喝茶,更不可大口大口的“牛飲”,那樣會刺激您的腸胃,並且喝茶時的溫度不會很低,大口大口的飲用會損傷您的嗓子的。

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