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泡椒做法 需要加入什麼材料

泡椒做法 需要加入什麼材料

1、在一個幹凈無油的鍋裡,加入清水和鹽,加熱溶化,然後晾涼。

2、將冷卻的鹽水倒入泡菜壇子中。

3、加入適量的八角、山奈、花椒、幹辣椒、冰糖、白酒。

4、加入洗凈晾幹以後的新鮮辣椒。

5、蓋上泡菜壇子的蓋子,放在陰涼通風的地方,七到十天即可。

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