赤小豆

赤小豆別名：小豆,赤豆,紅豆,紅小豆,豬肝赤,杜赤豆,小紅綠豆,朱赤豆,金紅小豆,朱小豆,

赤小豆簡介：赤小豆，中藥名。為豆科植物赤小豆Vignaumbellata（Thunb.）OhwietOhashi和赤豆Vignaangularis（Willd.）OhwietOhashi的種子。具有利水消腫退黃，清熱解毒消癰的功效。主治水腫，腳氣，黃疸，淋病，便血，腫毒瘡瘍，癬疹。

赤小豆功效作用

功能

利水消腫退黃，清熱解毒消癰。

主治

1、水腫，腳氣：赤小豆有利水消腫及健脾之功。

2、濕熱黃疸，熱淋等：赤小豆利水，亦清小腸火，可使濕熱從小便出。

3、熱毒瘡瘍，癰疽，丹毒，痄腮等：赤小豆外用能清熱解毒，散瘀排膿消痢。

4、便毒下血，腸癰等：取本品散血、解毒消癰之功。

用法用量

內服：煎湯，10-30g；或入散劑。外用：適量，生研調敷；或煎湯洗。

註意事項

陰虛津傷者慎用，過劑可滲利傷津。

化學成分

1、赤小豆：含糖類、三萜皂甙。每百克含蛋白質20.7g，脂肪0.5g，碳水化物58g，粗纖維4.9g，灰分3.3g，鈣67mg，磷305mg，鐵5.2mg，硫胺素0.31mg，核黃素0.11mg，煙酸2.7mg等。

2、從赤豆中分離得到3-呋喃甲醇-β-D-吡喃葡萄糖甙，右旋兒茶精-7-O-β-D-吡喃葡萄糖甙和1D-5-O-（α-D-吡喃半乳糖基）-4-O-甲基肌醇。還分離得到6個齊墩果烯低聚糖甙：赤豆皂甙Ⅰ，即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]槐花二醇；赤豆皂甙Ⅱ，即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）-β-D-吡葡萄糖醛酸基]大豆皂醇B；赤豆皂甙Ⅲ，即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]赤豆皂醇；赤豆皂甙Ⅳ，即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基-28-O-吡喃葡萄糖基（1→6）-β-D-吡喃葡萄糖基]刺葉絲石竹酸；赤豆皂甙Ⅴ，即是3-O-[α-L-吡喃鼠李糖基（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]大豆皂醇B和赤豆皂甙Ⅵ，即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）-β-D-吡葡萄糖醛酸基]-29-O-β-D-吡喃葡萄糖基（1→6）-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]赤豆皂醇。

3、從赤豆的熱水提取物中還得到三種黃烷醇鞣質：D-兒茶精、D-表兒茶精和表沒食子兒茶精。從新鮮種子中分離到原矢車菊素B₁和B₃。

藥理作用

從赤小豆中分得一種胰蛋白酶抑制劑，其相對分子質量為7000左右，為一以酪氨酸為N-末端，由54個氨基酸殘基組成的單一多肽。其對酸、堿、熱均較穩定，對胰蛋白酶有較強的不可逆競爭性抑制作用，Km和Ki值分別為1.43×10^-3mmol/L和2.4×10^-6mmo/L。在體外對人體精子有顯著抑制作用，並能顯著抑制人精子的頂體酶，抑制摩爾比為1∶1.39，抑制常數為1.1×10^-3。

相關論述

1、《別錄》：“主寒熱，熱中，消渴，止泄，利小便，吐逆、卒澼，下脹滿。”

2、《食療本草》：“和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫。散氣，去關節煩熱，令人心孔開，止小便數。”

3、《食性本草》：“堅筋骨，療水氣，解小麥熱毒。”

4、《日華子》：“赤豆粉，治煩，解熱毒，排膿，補血脈。”

5、《醫學入門·本草》：“催難產，下乳汁及產後心悶煩滿不食。乃行水通氣健脾之劑。”

赤小豆臨床應用

臨床應用

藥膳食療：

山藥赤小豆粥：

功效：清熱利濕、健脾和胃、利水消腫。用於肝炎患者，兼有大便泄瀉、小便短少、倦怠腹脹、舌幹口渴等癥者食用。

原材料：赤小豆30g，山藥30g大米50g，白糖10g。

做法：把赤小豆去雜質、洗凈，山藥用清水潤透，切3厘米見方的薄片大米淘洗幹凈。把赤小豆、大米、山藥、白糖同放鍋內，加水800ml。把鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘即成。

用法：每日1次，每次吃粥10g。

相關配伍

1、治水腫，腳氣，可單用煎服，食豆飲汁，或與茯苓、豬苓、澤瀉等利水滲濕藥配用。腳氣浮腫並可煎汁溫漬足膝。若遍身水腫，氣急不得坐臥，以赤小豆，配桑白皮瀉肺行水消腫。

2、治卒大腹水腫，《補缺肘後方》以本品配白茅根利水消腫。

3、治脾虛水腫及現代臨床營養不良性水腫、慢性腎炎腎病綜合征，可以本品與鯉魚、烏魚煮食。

4、治傷寒瘀熱發黃初起，黃疸尚輕，兼寒熱者，赤小豆與麻黃、連翹等同用，以發表清熱，利濕退黃如《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯。

5、治急黃色如金黃，神識昏迷，可於清熱開竅藥中加入本品，如與麝香、熏陸香、瓜蒂等研末內服，並吹鼻，如《聖惠方》赤小豆立散。

6、治熱淋，血淋，《修真秘旨》以本品為末，蔥湯調服。

7、治熱毒瘡瘍，癰疽，丹毒，痄腮等，常單味研末以醋或雞子清或蜂蜜或清水調敷。

8、治痄腮腮頰熱腫，《綱目》以赤小豆末和芙蓉葉末同用調塗；風瘙癮疹，則赤小豆與荊芥研末調塗。

9、治熱毒便下鮮血，及腸癰膿已成，赤小豆單味煎服或配當歸同用，如《金匱要略》赤小豆當歸散。

10、治腸癰，亦常配薏苡仁等同用，如《瘍科捷徑》之赤豆薏苡仁湯。

赤小豆加工炮制

采收加工

秋季莢果成熟而未開裂時拔取全株，曬幹並打下種子，去雜質，曬幹。

炮制方法

取原藥材，除去雜質，洗凈，幹燥。

赤小豆保存方法

貯幹燥容器內，置通風幹燥處，防蛀。

赤小豆藥材鑒別

鑒別

1、本品橫切面

（1）赤小豆：種皮表皮為1列柵狀細胞，種臍處2列，細胞內含淡紅棕色物，光輝帶明顯。支持細胞1列，呈啞鈴狀，其下為10列薄壁細胞，內側細胞呈頹廢狀。子葉細胞含眾多淀粉粒，並含有細小草酸鈣方晶和簇晶。種臍部位柵狀細胞的外側有種阜，內側有管胞島，橢圓形，細胞壁網狀增厚，其兩側為星狀組織，細胞呈星芒狀，有大型細胞間隙。

（2）赤豆：子葉細胞偶見細小草酸鈣方晶，不含簇晶。

2、取本品粉末2g，加75%乙醇10ml，超聲處理30分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取赤小豆對照藥材2g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以三氯甲烷-冰醋酸-甲醇-水（70∶35∶10∶8）為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以2%香草醛硫酸溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。

藥材性狀

1、赤小豆：種子圓柱形而略扁，兩端稍平截或圓鈍，長5-7mm，直徑3-5mm。表面紫紅色或暗紅棕色。平滑，稍具光澤或無光澤；一側有線形突起的種臍，偏向一端，白色，約為種子長度的2/3，中央凹陷成縱溝；另一側有一條不明顯的種脊。質堅硬，不易破碎；剖開後種皮薄而脆，子葉2枚，乳白色，肥厚，胚根細長，彎向一端。氣微，味微甘，嚼之有豆腥氣。

2、赤豆：種子近矩圓形而稍扁，直徑4-6mm，與赤小豆的主要區別為種臍平而不突起，中央也不凹陷。

均以顆粒飽滿、色紫紅發暗者為佳。

赤小豆植物學信息

植物種屬

豆科豇豆屬赤小豆和赤豆。

形態特征

1、赤小豆：一年生半攀援草本。莖長可達1.8m，密被倒毛。三出復葉；葉柄長8-16cm；托葉披針形或卵狀披針形；小葉3枚，披針形、長圓狀披針形，長6-10cm，寬2-6cm，先端漸尖，基部闊三角形或近圓形，全緣或具3淺裂，兩面均無毛，紙質；小葉具柄，脈3。總狀花序腋生，小花多枚，花柄極短；小苞2枚，披針狀線形，長約5mm，具毛；萼短鐘狀，萼齒5；花冠蝶形，黃色，旗瓣腎形，頂面中央微凹，基部心形，翼瓣斜卵形，基部具漸狹的爪，龍骨瓣狹長、有角狀突起；雄蕊10，二體，花藥小；子房上位，密被短硬毛、花柱線形。莢果線狀扁圓柱形。種子6-10顆，暗紫色、長圓形，兩端圓，有直而凹陷的種臍。花期5-8月，果期8-9月。2、赤豆：一年生直立草本，高30-90cm。莖上有白色長硬毛。三出復葉；托葉披針形，被白色長柔毛，小托葉線形；葉柄長達20cm，被疏長毛；頂生小葉卵形，側生小葉斜方狀卵形，長5-10cm，寬3.5-7cm，先端短尖或漸尖，基部三角形或近圓形，全緣或微3裂，兩面被疏長毛；小葉柄很短；基出脈3條。花2-6朵，著生於腋生的總花梗頂部，黃色；小苞片線形，較萼長；萼鐘狀，5齒裂，萼齒三角形；旗瓣扁圓形或近腎形，常稍歪斜，頂端凹，翼瓣寬於龍骨瓣，具短爪及耳，龍骨瓣上端彎曲近半卷，其中一片在中下部有一角狀突起，基部有爪；雄蕊10枚，分成9與1二體；子房線形，花柱彎曲，近先端有毛。莢果圓柱形稍扁，成熟時種子間縊縮，含種子6-10粒。種子橢圓形，兩端截形或圓形，暗紅色，種臍白色，不凹。花期7-8月，果期8-9月。

分佈區域

1、赤小豆：栽培或野生。分佈於浙江、江西、湖南、廣東、廣西、貴州、雲南等地。南方各地普遍栽培。2、赤豆：全國各地廣為栽培。

道地產區

1、赤小豆：產於吉林、河北、陜西、山東、安徽、江蘇、江西、廣東、雲南等地。銷全國。2、赤豆：產於吉林、河北、陜西、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、廣東、四川、雲南等地。銷全國。

生長見習

赤小豆適應性強，一般農田都可栽種。以向陽，土壤疏松，中等肥力（過肥易徒長，結莢少）為好，不宜連作。

繁殖方式

用種子繁殖。

栽培技術

種子繁殖：4月上旬至5月上、中旬播種，開1.3m寬的高畦，按行距各33cm開窩，每窩播種子5-6粒，1h㎡用種子量22.5-30kg，播後蓋人畜糞水拌濕的火灰1把。可與其他作物如甘薯間作，也可在果園空閑地上點播。

病蟲防治

1、銹病，用65%代森錳鋅500倍液防治。2、病毒病，除去中心病株，結合蚜蟲防治。3、蟲害有潛葉蠅、紅蜘蛛及蚜蟲等。