雞油菌

雞油菌別名：黃菌,杏菌,雞蛋黃菌,

雞油菌簡介：雞油菌，中藥材名。為雞油菌科真菌雞油菌Cantharellus cibarius Fr.的子實體。具有明目，潤燥，益腸胃的功效。主治夜盲癥，結膜炎，皮膚幹燥。

雞油菌功效作用

功能

明目，潤燥，益腸胃。

主治

夜盲癥，結膜炎，皮膚幹燥。

用法用量

內服：煎湯，30-60g。

化學成分

含尿素，甜菜堿，1-辛烯-3-醇，阿糖醇，麥角甾醇，麥角甾醇過氧化物，啤酒甾醇。還含脂質，其中含油酸，亞油酸，棕櫚酸。子實體含脂肪酸。

相關論述

1、《滇南本草》：溫中健胃。

2、《全國中草藥匯編》：清目，利肺，益腸胃，經常食用此菌可以預防視力失常，眼結膜炎，夜盲，皮膚幹燥，黏膜失去分泌能力。可抵禦某些呼吸道及消化道感染的疾病。

3、《滇南本草》：黃菌雖能溫中健胃，但濕氣居多，食之往往令人氣脹。欲食者，須以薑同炙之，方能解其濕氣。世人多以大蒜同煮，以為有毒蒜黑，不知蒜見毒未必即黑，薑見毒則必黑，何若以薑驗之為愈也。

雞油菌加工炮制

采收加工

9-10月采收，曬幹。

雞油菌藥材鑒別

藥材性狀

子實體肉質，呈喇叭形，杏黃色或蛋黃色。菌蓋直徑3-9cm，邊緣波狀或瓣裂，內卷。菌肉蛋黃色。菌褶窄而厚，交織面網棱狀，並下延至柄部。菌柄杏黃色，長2-8cm，直徑0.5-1.8cm，光滑，內實。氣微，味淡。

雞油菌植物學信息

植物種屬

雞油菌科雞油菌屬真菌雞油菌。

形態特征

子實體肉質，肥厚，全株呈蛋黃色。菌蓋幼時上凸、呈山丘狀，漸平展近圓形，長成時呈漏鬥狀，多數兩側不對稱，寬3-9cm；邊緣波狀，常上翹，常有不規則的瓣狀淺裂。菌柄圓柱形，(2.5-9)cm×(0.5-2)cm，同粗或向下漸細，與蓋面同色或稍淡，光滑，中實，中生或稍偏生。子實層下延，有狹窄、稀疏、分叉的或相互交織的棱紋(褶棱)。孢子橢圓形，光滑，無色，(7-10)μm×(5-8)μm。

分佈區域

分佈於河北、內蒙古、吉林、黑龍江、江蘇、浙江、安徽、福建、湖南、四川、雲南、西藏、陜西、甘肅等地。

生長環境

生於針葉林或針闊葉混交林中地上。