人參的功效和作用

人參的功效和作用

1、補元氣虛脫的癥狀

人參是一味很珍貴的補品，對元氣有大補的功效，穩定脈象的作用，適用於因為經常出虛汗、頻繁腹瀉、大出血或者大病、久病所導致的元氣虛脫，氣短神疲，脈象微弱的比較重要的病癥。

2、緩解肺脾心腎氣虛癥

人參可以改善短氣喘促、說話時有氣無力等由於肺氣虛衰而引發的癥狀，有助於緩解肺虛。

3、改善消渴癥狀

熱病一般是屬於慢性的病，所以它會長時間的耗費人體的氣血和體力，所以人參對於人體的體質機能有很好的滋補作用，而且對於經常性口渴的人也會有一定的改善作用。

4、解毒

人參用量適度還可以解一般的小毒性，但是如果過多的話就會變為毒藥。

人參的營養價值

1、人參含多種有價值的營養成分，所以人參浸出的液體可以被皮膚緩慢吸收，而且人參裡面含有的各種物質元素可以對皮膚起到調節作用，對一般的皮膚問題都會有一定的改善，所以長時間的使用添加人參成分在裡面的護膚品，可以起到美容養顏的的作用，而且人參是屬於溫和性的補品，對皮膚沒有任何不良的刺激反應，所以適合所有人的膚質，可以說在護膚界是很好的產品瞭。

2、現在有很多關於人參的洗發水的廣告，當然這也不是瞎說，人參會直接對發根進行修護，減少脫發等不好的現象，改善發質，所以對養護頭發也有很好的效果。

3、人參的醫用和營養價值都很高，它裡面含有的成分對人體很有好處，所以內服外用都是很好的產品，不僅可以滋補身體還可以美容養顏。

人參要怎麼吃

1、可以用來煎湯食用：將人參切成小片，洗幹凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準)浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，然後就可以喝熬好的湯瞭。

2、可以蒸人參片食用：將切好的參片放入小碗，大概5-8片就可以，加入適量清水，然後放入鍋中蒸煮0.5-1小時，然後可以服用，也可以加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

3、可以代替茶喝：跟泡茶的步驟差不多，將少量的人參放入杯中，然後倒入熱水飲用，反復多次，等沒有味道的時候，可以把放入杯中的人參直接吃掉就可以瞭。

4、可以用來泡藥酒喝：將一定比例的人參泡入白酒中密封，然後等兩周以後打開，每天喝一小杯，對人體有很好的滋補作用。

5、將幹人參研末沖服：將幹人參研成粉末，裝入袋中放著服用，每次1.5-2克，或用開水送服。

6、還可以用人參做很多美食，如韓式人參雞什麼的，可以為身體虛弱的人補氣。

人參的宜忌人群

1、患有動脈硬化癥狀的人不可以食用。因為人參中含有的蛋白質因子能抑制脂肪分解，加重腸胃脂肪的脫落，所以有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎的人應該謹慎服人參。

2、血液黏度較高的患者。血液黏度較高簡單的說就是“淤血”。而人參有促進紅細胞生長的作用，如果紅細胞增多，血液黏度就會增高。

3、經常性失眠的人。人參中有使人精神興奮的作用，所以失眠者如果食用人參，會讓人更加興奮，服人參隻能加重失眠。

4、胃病。很多胃病都是由幽門螺旋桿菌這種菌類引起的，而人參對該病菌有保護作用，不利於藥物對其殺滅。

5、膽囊炎、膽結石患者。人參裡面含有的物質成分，能抑制人體膽汁的排泄，從而使膽汁變稠。所以長期服人參的人會增加膽石癥發病的概率。

人參的食用禁忌

1、人參不可濫用。隨著人們生活水平的提高，很多人都有一定的經濟基礎去購買一定的補品，但是人參屬於大補，要有規律的食用，如果濫用，反而對身體不好。

2、服用人參後不可以吃各種蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)。因為蘿卜有消食利尿的作用，而人參大補元氣是其最主要功能。這兩種食物放在一起雖然沒有什麼副作用，但是都不會將其作用發揮到最好，可以說是白吃瞭。所以不可以食用。

3、忌飲茶。服人參後，不可飲茶，會使人參的作用和功效減弱。

4、無論是煎服還是燉服，人參都不可以用五金的炊具進行制作。

人參不能和什麼同吃

不能和各種蘿卜一起吃，會影響營養素的吸收，不易消化，腹裡脹氣，引起身體不適，導致腹瀉;還不能與茶同食，會使人參的作用受損。

孕婦可以吃人參嗎

孕婦是不可以吃人參的，人參性熱，有活血的作用，容易引起胎兒發熱，引發流產。

人參泡水可以天天喝嗎

人參泡水最好不要天天喝，因為人參是大補品，它所對應的作用也有很多，如果身體沒有什麼疾病的人，還是隔一段時間食用一次就好瞭，不然會適得其反，造成身體負擔。

人參是什麼味道

人參的品種不一樣，味道也有一點不一樣，一般都是甜中帶苦的感覺。

人參大傢經過瞭解以後，一定要註意它的食用禁忌和註意事項，不能因為是補品就濫用，如果在食用時不確定用量，可以詢問醫生。