蘋果的營養價值及功效

蘋果，古稱柰、蘋婆，酸甜可口，營養價值高，人稱“大夫第一藥”。
蘋果的營養豐富，含有糖類（蔗糖、還原糖）、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、鉻、磷、鐵、鉀、鋅和維生素A、B族維生素、維生素C及膳食纖維，另外，還含蘋果酸、酒石酸、胡蘿卜素等營養素，蘋果皮含三十蠟烷，被醫學界譽為“天然健康聖品”。
蘋果是心血管的保護神，心臟病患者的健康水果。蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，多食可改善呼吸系統和肺功能，預防感冒，保護肺部免受污染和煙塵的影響。並且常聞蘋果香味，還能提神醒腦，緩解不良情緒。
蘋果跟其他食品搭配，還能起到食療養生的功效，下面小編再分享三個關於蘋果的食療偏方。
1.治高血壓：蘋果皮50克，綠茶1克，蜂蜜25毫升。蘋果皮洗凈，加清水450毫升，煮沸5分鐘，加入蜂蜜、綠茶即可。每日服1劑，分3次溫服。
2.治妊娠嘔吐：新鮮蘋果皮60克，大米30克。將大米炒黃，和蘋果皮加水同煎取汁。代茶飲用。
3.治小兒腹瀉：蘋果1個。將蘋果洗凈去皮，切成薄片，放入碗中加蓋，隔水蒸熟。用湯匙搗成泥狀，喂幼兒。
由於蘋果富含糖類和鉀鹽，因此冠心病、心肌梗死、腎炎及糖尿病患者切忌多吃，同時飯後不宜吃蘋果。建議孕婦每天吃1個蘋果，可以減輕孕期反應。