電壓力鍋怎麼做魚
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蒸魚片的做法 7個步驟快速完成
蔥薑切絲放入盤底。
魚切片加少許鹽、料酒醃制半小時。
將魚反面擺放到先前準備的蔥薑盤內上鍋蒸半小時。
蒸熟後取出魚盤，用另一個空盤扣住魚盤先將魚盤內魚湯控出，再將牌子翻過來，挑出之前的蔥薑。
將新切的蔥薑擺在蒸魚上（蒸魚前讓魚反著擺放是因為要倒扣過來，而且方便控水及挑蔥薑）。
倒入蒸魚豉油，加少許胡椒，上過加熱少許油，待油冒煙後澆在盤內。
完成。
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