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青飯糍好吃不膩 青飯糍好吃不膩做法

青飯糍好吃不膩 青飯糍好吃不膩做法

1、準備好新鮮鼠麴草。

2、鼠麴草入沸騰的鍋中,加一點蘇打粉,煮2分鐘後撈出。

3、往破壁機內加鼠麴草,加點水攪打細膩,打完之後放入微波爐高火加熱約1~2分鐘。

4、糯米粉、粘米粉、澄粉和豬油混合拌拌。

5、用手揉成團。

6、花生碎、黑芝麻、紅糖粉和黃豆粉混合拌勻。

7、面團分成12等份,取一份滾圓按壓,包入1勺花生紅糖餡。

8、收緊口子搓圓。

9、放油紙上。

10、依次完成好後,入沸騰的鍋中蒸10~12分鐘。

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