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血燕是什麼 關於血燕的信息簡介

血燕是什麼 關於血燕的信息簡介

1、雨燕科飛禽動物金絲燕種(學名COLLACALIA ESCULENTAL)為產卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩巢,因其產量稀少,營養價值高,自古以來就是名貴的滋補品。由於金絲燕每次產卵前分泌唾液築巢屬於的周期性生理反應,因此每年三次采摘到的燕窩品質並沒有任何區別。

2、引血燕以泰國的羅蘭巖山、康士山、宋卡山等地出產為多,實非如傳說因燕子嘔出之血所形成。根據資料顯示,血燕質素其實比白燕稍遜,香氣和浸發所得成份亦不及白色的燕窩,血燕隻不過是近年倍受推奉才名貴起來。

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