梅子的種類大全及名稱

梅子的品種大全：

1、胭脂梅

產於湖北鐘祥長壽鎮。因果皮成熟時呈暗紅色，如胭脂，故俗稱胭脂梅，又名紅李。相傳此名由明嘉靖皇帝欽定，曾為貢品。胭脂梅以肉肥、汁濃、個大、酸甜適度、味道鮮美而揚名荊楚。

2、青梅

果實橢圓形，果皮淺青綠色，成熟果黃色，向陽面具有紅暈，果肉淡黃色。單果重平均28克，果肉厚，核小，果肉細脆，香氣醇厚，酸中帶甜。

3、白粉梅

果實近圓形，大小較整齊，單果重24.3克，果皮黃綠色，朝陽面帶有少量紅暈，果面有白色茸毛。果肉細脆，風味濃酸，無苦澀味。

4、軟枝大粒青梅

豐產、穩產，果實近圓形，大小較整齊。果大，單果重24.5-26.5克。果皮黃綠色，陽面淡紅色。果肉細脆，風味酸，無苦澀味。