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玉米豌豆傢常做法 和肉丁很配

玉米豌豆傢常做法 和肉丁很配

1、玉米豌豆炒肉丁原材料:嫩玉米粒、青豌豆、胡蘿卜、裡脊肉、小蔥、油、鹽、醬油、生粉、蠔油。

2、把玉米粒和青豌豆洗凈,胡蘿卜切丁。裡脊肉切丁,放進醬油、生粉和少量食用油拌勻醃制5分鐘。把小蔥切成小段。

3、鍋裡放油,等油熱以後倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、青豌豆、胡蘿卜丁,放入調味料,蓋鍋燜一分鐘,因為豌豆和胡蘿卜不好熟,時間不能太長,要不然就燜軟瞭不好吃瞭。放入鹽,蠔油、小蔥翻炒均勻出鍋。

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