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1、杭血栓
西紅柿杭血栓的作用好.可預防冠心病、心肌梗塞等疾病。西紅柿以生吃最具有養生效益,一天吃一個西紅柿已足夠。若飲用西紅柿汁,一天最好不要超過250毫升,且以無鹽處理為佳。
2、保護心臟
生吃西紅柿能保護心臟,降低心臟病發病率。其原因是番茄紅素有較強的抗氧化特性,能阻止氧自由基對心肌細胞的損傷,從而防止血中膽固醇轉化為黏附於動脈壁上的脂質代謝物。
3、預防前列腺癌
地中海沿岸國傢的男士患前列腺癌較少,與經常生食西紅柿有關。
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