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開瓶罐頭保存小常識

打開後的罐頭,如果一次沒有吃完,要倒出來放入其他容器中,以免罐頭生銹影響食物變質。
蔬菜類罐頭內的水分在烹調時要倒除。但未用完而須倒出來保存時,湯汁要保留下來,和蔬菜裝在一起,等用的時候再倒掉,以免蔬菜變質腐壞,因為湯汁中含有防腐劑。
還要註意,罐頭開封後,不宜長時間存放於冰箱中。

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