辣子雞丁都需要哪些食材 辣子雞丁怎麼做好吃
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千層餅怎麼疊層多 有什麼方法呢
1、所用面團要軟一些，和自己耳垂差不多就可以瞭。
2、和面的水要用燒開過的水，不要用自來水，面和好之後一定要醒面。
3、茶籽油要均勻的塗抹在整張面皮上，之後要撒上面粉，然後面粉也要均勻的鋪在整張面皮上，讓油都盡量吸收，這樣做的目就是讓餅的層次多、香酥。
4、面皮要沿著一個方向卷起來，之後再拿著一頭向裡卷起來，這樣做也是讓餅層次更多。
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