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泡椒蘿卜的怎麼做更脆 泡椒酸甜脆蘿卜制作方法

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1、胡蘿卜和白蘿卜切成不到1厘米的長條。

2、放入容器中,加入兩到三勺鹽,攪拌均勻,將蘿卜醃制半小時。

3、起鍋,加入水,加入大料、花椒、蔥和薑片,水燒開後放涼,將花生泡入水中。

4、花生泡漲後撈出,控幹水放置一邊。

5、醃制好的蘿卜控出的水倒掉。

6、放入要制作的器皿中,放一層蘿卜,放一層泡椒。

7、控幹的花生放入器皿中,直至將器皿加滿,加入白糖。

8、白醋倒入,封蓋,放入冰箱醃制一天即可食用。

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