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番茄沙巴魚的做法你都瞭解瞭嗎

番茄沙巴魚的做法你都瞭解瞭嗎

1、準備好材料

2、將化凍的魚切成片,往魚裡加入適量油、鹽、黑胡椒和薑絲醃制15分鐘。

3、在魚片醃制的同時,用開水給番茄去皮,並切成小塊

4、將醃制好的魚片放入開水中燙熟

5、鍋燒熱後倒油,放入切好的番茄,中火斷翻炒,直至番茄呈泥狀。喜歡吃辣的可以放入2.3個朝天椒。

6、水開後放入煮熟的沙巴魚,金針菇中火煮2分鐘左右即可。最後放入青菜。

7、煮熟後出鍋。

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