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鮑魚死瞭還能不能吃

鮑魚死瞭還能不能吃

若鮑魚死的時間不長,在沒有變質的情況下是可食用的,但要註意清洗消毒和烹調方法。若鮑魚死的時間過長以至於變質則不可再食用。

鮑魚是海中珍品之一,由於生長要求比較高,產量低,價位很高。 作為海八珍之一的鮑魚,被中國列為“水八珍”之首。中醫理論認為,鮑魚肉味咸性溫,有補虛、滋陰、潤肺、清熱,養肝明目,故有“明目魚”之稱,同時具有養血柔肝、行痹通絡等功效,歷來用於血枯月經閉止、乳汁不足及血虛肝硬化等癥。

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