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1、濃度適宜:正確米糊沖調的時候要註意水分的用量,要以1:4的水進行沖調,將米糊中加入奶或水之後要將其放置30秒左右的時間,這樣可以讓水充分的吸收,然後在再進行攪拌,註意攪拌的時候朝著同一方向進行攪拌。
2、水的溫度:沖米糊正確的方法就是要使用溫度約在70攝氏度左右的水,這樣既不會對米糊中所含的營養成分造成流失,有可以將米糊充分的溶解,而且在攪拌的時候要註意將裡面的結塊全部打散,以免嗆到寶寶。
3、理想米粉的狀態:米糊沖調最理想的狀態應該是使用湯匙舀起後觀察,如果傾倒時米糊呈煉乳狀流下是最理想的狀態,如果是呈滴水的狀態流下來則表示沖調的太稀瞭,如果米糊呈難以流下的狀態則表示沖調的太稠,不適合剛剛添加輔食的寶寶喝,所以給寶寶沖調米糊的時候一定要呈煉乳狀流下才是最理想的狀態。
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