油甘子煲湯的做法 油甘子瘦肉湯怎麼做

1、用料：水3000毫升，油甘子30個，瘦肉 400克左右，鹽適量，雞精適量 。

2、油甘子洗幹凈，用刀劃兩刀，煮湯會更入味。

3、瘦肉切塊，用鹽，雞精醃制20分鐘。

4、油甘子直接加冷水下鍋，煮開，煮開之後再滾5分鐘，放入瘦肉，煮開後放入少許鹽調味。很清淡的清湯，鮮美可口。

5、油甘子性涼味甘、微澀，有清熱利咽、潤肺止咳的功效。煮湯，清潤鮮美可口，且有滋陰潤燥、利咽明目的功效，為男女老少皆宜的秋末冬初清湯，還適宜於經常對著電腦的上班一族養目養顏之用。