鹵蛋的傢常做法 送給愛吃的你

1、將煮熟的雞蛋去皮，然後放入電飯鍋內。

2、放入500ml啤酒，兩個幹辣椒，一個大料，一塊桂皮，一塊冰糖，15粒花椒，老抽，生抽，鹽。

3、用電飯鍋煮稀飯的程序煮20分鐘，浸泡過夜更入味。

4、鹵蛋（Marinated Egg），又名鹵水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。

5、在浩瀚博大的中華美食裡，鹵蛋實在是不起眼。它雖登不瞭大雅之堂，卻常見於老百姓的餐桌。