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尖嘴魚是什麼魚 尖嘴魚是什麼品種的魚

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1、尖嘴魚也叫鱷形叉尾鶴鱵,是鶴鱵科叉尾鶴鱵屬的一種魚類。分佈於印度洋、西太平洋、大西洋溫熱帶近岸海域,棲息深度可達13米。

2、尖嘴魚兩腭突出如長喙,強而有力,具帶狀排列之細齒及一行稀疏之犬齒;下顎略長於上顎,上顎平直,兩顎堅無縫隙。尾鰭於成魚時因中央鰭條突出而呈雙凹形,下葉長於上葉;側線沿腹緣縱走,於尾柄處向體中央上升,並形成隆起棱;尾柄幾成方形;鱗細小,鰓耙缺如。體背灰綠色,腹部銀白色,各鰭暗色。常長有寄生蟲,一般不建議食用頭部,宜以熟食為佳。這種魚的骨頭本來就是藍綠色的,並不是中毒,可以安心食用。

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