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空心麻圓傢常做法 空心麻圓怎麼做

空心麻圓傢常做法 空心麻圓怎麼做

1、用料:糯米粉100克,溫水75克,白糖25克,白芝麻適量,油適量;

2、做法:

(1)用溫水將糖調開;

(2)倒入糯米粉中,用筷子攪拌成絮狀,沒有幹粉;

(3)用手揉成光滑軟硬適中的面團;

(4)分成8個小面團,搓園,沾滿芝麻,捏緊;

(5)鍋中倒油,小火加熱!感覺有熱氣就將麻球放進鍋裡,小火慢炸,浮起來的時候用漏勺壓一下,壓扁的麻球過會又會膨脹浮起,繼續壓扁,反復幾次,麻球會越變越大!

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