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舊的咸菜怎麼樣做好吃 這樣更好吃哦

舊的咸菜怎麼樣做好吃 這樣更好吃哦

1、先泡上4到5個小時,洗幹凈,因為你是老咸菜,所以,炒的吃會比較老,建議你這樣買一斤五花肉,切成丁狀,再和切好的咸菜(自己想怎麼切就怎麼切)。

2、放入一個容器內(放好鹽和醬油拌一下)放到鍋子裡蒸,時間可以自己定,因為不知道你的咸菜。

3、有多老大概40多分鐘的樣子,自己試一下,肉和咸菜爛瞭就可以瞭。

4、這樣作的咸菜由於吸瞭大量五花肉的油,所以顯的很嫩,而五花肉又吸收

5、瞭咸菜的香,所以就顯得更香瞭。

6、用水泡,泡的好軟的時候,再到鍋裡炒下,當然放點肉末最好咯,多放點辣椒,

7、咸菜辣才好吃,咸菜泡瞭就不咸瞭。

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