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凍魚怎麼做好吃又簡單 凍魚如何做好吃又簡單

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1、材料:凍魚1條。

2、把土豆切成條,魚切成塊,把魚塊蘸滿淀粉。

3、熱鍋熱油,放入土豆條進行炸制,炸至金黃撈出備用,再把魚塊放入鍋裡炸制,炸制片刻撈出備用。

4、起鍋燒油,放入蔥薑蒜、花椒、辣椒爆香,擠入適量的檸檬汁,再放入適量豆瓣醬煸炒,放入魚塊進行炒制。加入適量的水,水開後放入土豆條,炒制均勻,加入適量的白糖、雞精、醬油,翻炒均勻即可出鍋。

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