江西五百錢創始人 你知道嗎
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西紅柿茄丁鹵怎麼做 如何做西紅柿茄丁鹵
1、茄子一個，西紅柿兩個，鹽2克，蔥花5克，蒜末5克，食用油適量。
2、茄子切成1厘米左右的切丁，放入水中防止變黑，西紅柿切成大塊備用。
3、鍋中倒入食用油，倒入蔥末，蒜末熗鍋，蔥蒜末炒制焦黃後放入茄丁。茄丁煸至半透明放入西紅柿塊炒勻，轉小火蓋蓋燜五分鐘，開蓋後加入鹽攪拌均勻。
4、水煮開後下入面條，煮熟後澆上西紅柿茄丁鹵即可。
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