狗的大腦在哪
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炸瞭魚的油去腥味的方法是把炸過魚的油放鍋裡燒熱,投以些蔥花,薑,花椒,炸出香味促使有種物質分解,將鍋移開火,抓一把面粉撒在油中,面粉漸漸受熱糊化沉積,吸附瞭容在油內的三甲胺,能夠去掉油中大部分腥味。然後澄清油底子,取出油內的花椒,薑,蔥花,油便可繼續使用瞭。
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