大米面包的做法 大米面包怎麼做

1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裡，加水到200ml的刻度，加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻。

2、倒入面包機裡，在面包機角落放糖1勺、鹽3勺。

3、1杯熟米飯先浸泡在滾開水裡，等泡軟瞭濾幹水分均勻倒進面包機裡，再把4杯高筋面粉均勻鋪滿整個底部。

4、面粉中間按一個坑，不要遇到水，在坑裡放入1+1/2勺幹酵母。

5、關上面包機蓋子，插上電源，菜單選擇和面模式、啟動。和面的時候觀察一下，如果太稀就再加點面粉，直到可以揉成一個光滑的球。

6、和好後再按菜單和面再和一次面，好瞭後按菜單發面，發好後面團變成兩三倍大，完全充滿瞭整個面包桶，這時候再按菜單烘烤，燒色中，啟動。等面包自動烤好就ok瞭。