圓滑處事的四個原則 這四點你記住瞭嗎
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豬蹄紅棗湯傢常做法 簡單易懂好學會
1、準備食材，豬蹄，紅棗等。
2、豬蹄清洗幹凈，冷水入鍋，水中加入薑片、小蔥、八角和料酒，水開後煮5分鐘撈出清洗掉浮沫。
3、砂鍋入溫水，放入豬蹄，再入5片薑，大火煮開，轉小火加蓋燜煮，水一定要一次加夠，後面加水絕對影響湯的品質。
4、煮到1小時的時候，加入紅棗，加蓋繼續煲。
5、全程時間為2小時，煮到最後半小時的時候，入鹽調味攪拌均勻，繼續煲。
6、最後十分鐘的時候，入枸杞再煲10分鐘完成。
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