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冷凍雞怎麼做好吃 冷凍雞如何做好吃

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1、材料:凍雞肉適量。

2、首先凍雞肉解凍,把雞肉切成小塊,然後放入料酒、鹽、醬油、花椒粉和少量淀粉抓勻,醃制半個小時。把蔥切蔥花,蒜切蒜片,薑切成片。

3、把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。重新起鍋,倒入少量的植物油爆香蔥薑蒜,然後加入花椒、麻椒和辣椒翻炒。

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