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大排肉的做法 希望能夠幫助到有需要的朋友

大排肉的做法 希望能夠幫助到有需要的朋友

1、準備好豬大排;改刀剁成小塊。

2、用冷水浸泡出血水,洗凈。

3、幹海帶入冷水泡發、洗凈。

4、泡好的海帶切成小塊,生薑切片。

5、豬骨放入高壓鍋中,加入適量冷水,大火煮開。

6、撇凈浮沫,至湯水清澈無浮渣。

7、加入切好的海帶,煮開。

8、加入薑片,煮開。

9、高壓鍋蓋上蓋,調小火力,文火慢慢燉30分鐘,至骨酥肉爛;加鹽、胡椒粉,調好味即可食用。

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