明友別哭原唱 居然是他
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1、大蒜洗凈剁成蓉。
2、碗內放白糖。
3、倒入適量生抽。
4、放入蒜蓉。
5、再加入適量清水成碗汁。
6、茄子洗凈備用。
7、茄子去皮切滾刀塊,調少量鹽煞一下水。
8、香菜切段備用。
9、鍋內入油,將茄子煎至兩面金黃。
10、將碗汁中加入少量淀粉,拌勻。
11、倒入茄子中,快速翻炒一下。
12、出鍋前灑入蒜蓉和香菜,裝盤就好。
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