湖北省有幾所農業學校 這兩所你聽過嗎
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牛肉蒸餃的餡怎麼做 牛肉蒸餃的餡制作方法
1、白菜取葉子部分，洗凈。
2、將白菜切成絲，加鹽醃上。
3、牛肉洋蔥和蔥，喜歡用洋蔥配牛肉，很搭。
4、牛肉先切後斬，成餡，先放一點兒糖，之後加鹽胡椒粉生抽抓均勻，入上蠔油。
5、再次抓均勻，放上一個雞蛋清。
6、抓均勻，放上淀粉，可以淋上油再次拌均勻。
7、將醃過的白菜擠出水，入進肉餡中，先不拌均勻，開包時再拌一起。
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