巧克力是怎麼做的 巧克力是如何做的

1、做巧克力要準備的材料有：可可粉，可可脂（塊狀的），砂糖，牛奶。需要用到的工具：微波爐、大碗、巧克力模具。

2、蒸鍋中放水，開火加熱，然後將大碗放在蒸格上。

3、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌，直至呈糊狀（比較粘稠）。

4、加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。

5、將冷卻後的糊狀物放入冰箱冷藏室，5——10分鐘後取出。

6、再次加熱，直到糊狀物完全融化，中途也是不斷攪拌，這個過程中可以放入自己喜歡的香料或甜味劑。

7、將液狀的巧克力熔漿倒入巧克力模具，等到自然冷卻後即凝固成巧克力。