絞股藍沖泡的正確方法 絞股藍如何沖泡

1、溫杯潔具。燒開沸騰之水，用開水將玻璃杯燙洗一次，杯具不宜過大，一般300~500ml為佳。

2、投茶。一般300ml的玻璃杯，投茶量是6g，茶水比例為1:50，用茶匙將絞股藍茶撥入玻璃杯內，當然也可以根據自己的口感酌情添加。

3、註水。先沖入玻璃杯1/3水，水溫為100℃，然後順時針旋轉杯身，使茶葉充分浸潤，然後再次註水達到七分滿即可，不要蓋蓋子。

4、飲用。等待3分鐘左右，即可飲用鮮爽的絞股藍茶，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。一般可泡飲三次，飲用至1/3處時，即可再次續水。

5、絞股藍沖泡註意點。避免洗茶，或用冷水洗茶，因為高溫會溶解絞股藍茶中的營養成分，將洗茶水倒掉之後，營養成分也就流失瞭，所以要用冷水洗茶。因為絞股藍中所含的皂甙，溶點較高。所以絞股藍泡水喝要用熱開水，這樣便可以將絞股藍中的成分浸泡出來。