正宗中華田園犬真實現狀 頂級純種田園犬為什麼很少見
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1、清燉全雞需要赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細幹淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),蔥薑水15克。
原料:辣椒(紅、尖、幹)15克,大蔥10克,薑10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克
2、清燉牛肉需要放醬油;食鹽;蔥段;甜面醬;蒜;薑;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等輔料。
大多是中藥,包括八角,幹薑,講究一點的要放豆蔻,它們不僅能使肉的味道更好,還因為它能溫中祛濕,肉類的脂肪和蛋白質含量都很高,這類肉料都有化濕的作用,能減少肉食引發的生濕問題。豆蔻有白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻之分,它們都有芳香之氣,都可以燥濕行氣,如果細分的話,草豆蔻重在溫胃止嘔,白豆蔻重於開胃消食,肉豆蔻重在澀腸止瀉。
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