水鴨湯的功效與作用 來瞭解一下吧

1、水鴨湯湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口、具有共同的風味。也是川菜的一種，湯汁廓清香醇，味道鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，官方食療爲一體的群眾消費型湯鍋食品。

2、水鴨湯是養生滋補合適群眾食療的湯鍋，鴨肉自身富含多種維生素、蛋白質，、鈣、鐵等等，性寒涼最合適火大的人，鴨子的食物多半爲水生物，其肉性味甘、寒，補氣虛、滋補五臟之陰、清虛熱、補血補氣、還有養胃、止咳、消浮腫、潤肺火、清熱以及健脾等等成效，體內有熱氣、易上火的人、產後、病後、術後、冒虛汗、女性經期不調、咽喉幹、易口渴的人更無益。