墨魚仔的六種做法 口感也是不一樣

香辣墨魚仔：香辣墨魚仔的口感非常的勁爆，大傢在制作香辣墨魚仔的時候，需要用到的食材主要是墨魚仔，青椒，紅椒，蒜片，薑絲，料酒，鹽，醬油，雞精。我們把這些食材準備好之後，把所有的食材清洗幹凈，然後在鍋裡面加入熱油把蔥蒜爆香，緊接著把墨魚仔放入鍋裡面，倒入料酒，炒至變色，然後依次加入青椒醬油等調味品，這樣就制作完成瞭。

清蒸墨魚仔：清蒸墨魚仔的做法是非常簡單的，大傢需要使用到的材料主要是墨魚仔，薑，蔥，蒜，芝麻油等。首先大傢應該把墨魚仔給清洗幹凈，然後放在盤子裡面，把薑絲蔥蒜放裡面，在鍋裡面蒸六七分鐘出鍋就可以瞭，然後倒入蒜末和醬油一起吃。

墨魚仔炒韭菜：墨魚仔炒韭菜也是一種比較常見的吃法，在吃墨魚仔炒韭菜的時候，能夠給大傢補充身體中所必需的營養成分。大傢準備好墨魚仔韭菜，薑鹽，料酒等適量，首先應該把主材料給清洗幹凈備用，把墨魚仔過熱水戳一下，然後在鍋裡面一同翻炒就可以瞭。

醬爆墨魚仔：醬爆墨魚仔的口感是非常獨特的，需要用到的食材主要是墨魚仔，青椒，薑，蔥，蒜，油等。首先大傢應該把墨魚仔清洗幹凈，然後在鍋裡面把墨魚仔炒香，緊接著放入青椒，紅椒生抽蠔油等進行翻炒，等到炒熟出鍋就可以瞭。

番茄墨魚湯：把墨魚和番茄放入盆內待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入薑、蔥爆香，註入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。

墨魚排骨湯：排骨洗凈砍成塊，幹墨魚泡軟、去骨，洗凈切片，生薑洗凈拍松。鍋內加水，待水開時放入排骨塊、墨魚片，用中火煮至斷生，撈起待用。在砂鍋內投入排骨塊、墨魚片、生薑，註入清水，用小火煲2小時，加精鹽和味精即可。