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酸奶機酸奶怎麼做

酸奶機酸奶怎麼做

傢有酸奶機,應該掌握制作酸奶的方法。其實,並不難,隻要準備好材料,按步驟做即可。那酸奶機如何自制酸奶呢?一起來看看:

材料準備

去超市購買制作酸奶所需要的牛奶,一般買兩小瓶即可。牛奶最好是純牛奶,不能是酸奶。買完牛奶之後,買發酵劑,估計超市難買到,建議網購。

制作流程

第一步,將酸奶機清洗幹凈,殺菌消毒,接著將發酵劑和牛奶從冰箱中取出。

第二步,將牛奶倒入消毒的容器中,按比例加發酵劑,記得不要一次性加太多發酵劑,不然,發酵過度,酸奶味道不好。

第三步,將裝有牛奶的容器放進酸奶機,插上電源,自動恒溫發酵,等發酵完成後,即可取出。

第四步,通常,發酵好的酸奶呈“豆腐花”狀,如果不是,呈水樣狀,表明發酵失敗,需要重新制作。

第五步,制完酸奶後,把材料放回冰箱,將酸奶機清洗幹凈,留待下次使用。建議發酵劑不要放太長時間,否則發酵效果會變差。

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