微波爐爆米花

微波爐是傢居常用電器，主要利微波加熱，能在短時間把食物煮熟。在加熱過程中，食物內外同時受熱，不會出現半生不熟的情況。所以，很多人都會用它來做美食，比如爆米花。那微波爐真的能做爆米花嗎？下面一起來瞭解一下。

微波爐能做爆米花，方法很簡單。但在做之前，需要瞭解微波爐的使用禁忌和爆米花的一些事項。使用微波爐爆米花，忌將金屬容器放置在裡面，因為金屬容器含有銅、鐵等物質，會反射微波，破壞爐腔。而且，忌加熱時間過長。一旦加熱時間長，食物的營養物質和水分都會發生變化，不利於人體健康。

爆米花是一種膨化食品，根據原料分，可分為三種。第一種是玉米爆的，第二種是大米爆的，第三種是小米爆的。常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器中做成。在加熱過程中，當溫度升高到一定成都，米粒就會變軟，然後大部分水分變成水蒸氣，從而使已變軟的米粒膨脹。當米粒瞬間爆開，就成瞭爆米花。