電烤箱餅幹食譜

餅幹很多人都愛吃，但並非所有人都會做。如果想自己學做，可以嘗試用烤箱做西杏餅幹、手指餅幹、奶酥餅幹、海苔餅幹等。以下是微站閱讀網分享的餅幹制作方法，速get：

西杏餅幹

將西杏片、松酥皮和可可粉混合在一起，加水混合，揉勻，然後把內陷放入外皮中，包裹嚴實。接著，餅放進烤箱，用高溫烘烤，大約烘烤10分鐘，即可食用。

手指餅幹

將蛋黃與砂糖一起打發，然後蛋清、糖粉、面粉混合攪拌均勻，倒入手指狀的模具中，放進烤箱中烤制25分鐘。

海苔餅幹

將低筋面粉、奶粉、蜂蜜、全蛋、清水、海苔、酥油、細砂糖混合，揉合成面團，然後用酥棍將面團弄薄，再用餅模壓制成餅幹，放在電烤箱中烤大約25分鐘。

蔬菜餅幹

將奶油、糖粉、全蛋、低筋面粉一起混合，然後加入蔬菜葉攪拌均勻，並拌成面團，用酥棍壓薄，印出餅模樣，放進烤盤中，用高溫烘烤至熟透。