配電箱跳閘原因
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使用電飯鍋做面包的方法不止一種,關鍵看你想做什麼面包。如果想做出美味的面包,需要掌握以下方法:
1、面團的攪拌:指面粉水化形成面筋,通常,有四個階段,分別是整個面團不成型,無彈性;面團成型,充分吸水膨脹,會粘手;面團逐漸變軟,有彈性,有光澤,有延展性;面團變得柔軟,不易粘受,能拉成薄片,有延展性和光澤。如果想做出好的面團,需要掌握攪拌技巧。
2、分割:將弄好的大面團分成重量相等的小面團,然後搓圓,並使面團外表形成一層光滑表皮,這樣利於成形,而且不會粘連,內部組織也較為均勻。搓圓時盡量不要用面粉,否則空洞大,做出來的面包口感不好。
3、加熱:把面團放入電飯鍋中加熱,大概十幾分鐘後,面團就會膨脹。等熟後,取出放置在盤中,沾上奶油等,就可食用。一般,第一次做效果都不好,多做幾次就能成功,所以,不要灰心哦。