面包機制作面包方法

面包機能自動完成和面、發酵、烘烤程序，具有手工模式功能，能做出花式面包。對於懶人來說，面包機是福音。對於熱愛烘焙的人來說，面包機也是不錯的選擇，能滿足日常制作面包的需求。那怎樣用面包機制作面包？

1、準備制作面包的食材，以雞蛋、白糖、小麥粉為原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、發酵粉為輔料，以烘烤的方式制成。其中，白糖可以用蔗糖代替，起酥油可以用牛油或者人造牛油代替，發酵粉可以用酵母代替。

2、取出面包機，清洗幹凈內桶，然後放回面包機中，投入主料，加水關上蓋子，進行和面，通常低速和面為主。

3、和好面團後，發酵面粉，可以選擇發酵程序，等程序結束後，面團就發酵到原來的兩倍大，進行烘烤。

4、面團初次發酵好，加入配料，進行二次發酵的，等發酵充分後，再進行烘烤。

5、烘烤方法簡單，隻要按鍵，就能完成面包的烘烤流程，美味的面包就這樣做好瞭，整個過程人工操作的流程少。

6、面包烘烤完成後，清洗幹凈內桶，用幹佈擦幹，再放回原來的地方，以便下次使用。