面包機如何做面包

愛吃面包的人，每天都會做面包當早餐吃。日常，在慵懶的午後，也會做面包當甜點。那面包怎麼做呢？如何使用面包機做面包？大傢不妨往下看看：

材料

高筋面粉250克、淡奶油100克、牛奶75克、雞蛋1個、鹽2克、酵母3克、黃油12克、葡萄幹適量。

做法

1、將面包機內桶取出，清洗幹凈，再把除黃油外的主材料全部倒入，放回面包機，選擇和面程序，開始和面。

2、10分鐘後，投入軟化的黃油，繼續和面，讓黃油和面團混合，這樣和面就結束瞭，大約需要15分鐘。

3、將葡萄幹倒入面包桶內，等葡萄幹揉進面團，按發酵，讓面團發酵至兩倍大。

4、將面團取出，揉勻，並適當排氣，再放回面包機內桶中，進行第二次發酵。

5、等面團發酵至內桶的八分滿，選擇烘烤按鈕，蓋上蓋子，等程序結束後，面包就做好瞭。