能榨石榴的榨汁機
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電磁爐功能齊全,操作簡單,無明火、無油煙,不產生二次污染物,所以,使用起來安全方便,衛生環保。平時使用時,要多加註意,以免發生故障。一旦發生故障,第一時間是立馬停止使用,並瞭解它的結構和工作原理,查找出原因。以下是維修電磁爐前必須瞭解的知識。
電磁爐結構
電磁爐由加熱部分、控制部分、冷卻部分、電氣部分、烹飪部分組成。其中,加熱部分包括感應線圈。控制部分主要有電源開關、溫度調節鈕、功率選擇鈕等。冷卻部分主要依靠內部的風扇完成。電氣部分由整流電路、逆變電路、輸出電路、控制回路等組成。烹飪部分主要用鋁、搪瓷、不銹鋼、鐵等材質制成。
電磁爐加熱原理
在交變電磁場中放置導體時,在導體中能產生渦流,並發出熱量,電磁爐正式利用這一原理而制成的。電磁爐中的加熱線圈相當於變壓器的原邊,烹飪鍋相當於變壓器的副邊,灶面板相當於變壓器的氣隙。灶面板絕緣、絕熱、不導磁。當加熱線圈中通過一定頻率的交變電流時,在線圈的周圍就產生交變磁場,如果處於這個磁場中,磁性鍋鍋底因電磁感應產生感應電勢,從而產生渦流。由於這一電流和金屬中的電阻產生熱量的結果,鍋被加熱,這就是電磁爐的加熱原理。