微波爐烤面包做法

使用微波爐烤面包，不同的餡料，制作方法不同。如果想做出更美味的面包，可以mark起以下這份制作攻略：

原料：蒜茸2湯勺、絞豬肉500克、洋蔥丁1杯、豆腐幹1杯、甜面醬3湯勺。

調料：酒1湯勺、醬油2湯勺、糖1.5湯勺、味精1茶勺、油8湯勺、面粉500克、豬油3茶勺、糖1湯勺、溫水2杯、酵母1.5茶勺。

做法：1、絞肉、蒜茸加油4湯勺，以微波90%火力加熱4分鐘。現將洋蔥、豆腐幹切小丁加甜面醬，與調料及湯一起拌勻，再以同上火力炒4分鐘，與絞肉一起拌成肉餡。

2、先將1湯勺糖溶入溫水中，再撒入酵母擱置10分鐘，稍等片刻，將面粉與豬油及酵母糖液揉成面團，置於清潔盤裡放置及4-5個小時。

3、將發酵面團揉至光滑，擰成長條狀，切成24個小面團，然後將小面團按扁成圓薄片，將餡放在面皮中心，以手指沿面皮周圍捏成圓包子，放15分鐘。

4、將微波鍋底墊上紗佈，放8個面包，以微波90%火力烤8分鐘，即可做出肉質鮮嫩、口感酥脆、香味濃鬱的烤面包。