電飯鍋蛋糕做法

每逢過生日，朋友都會買蛋糕來為自己慶生。當朋友生日時，也可以做一個蛋糕送給她。雖然自己做的蛋糕沒有外面賣的美，但意義大不一樣。那蛋糕怎麼做呢？以下是電飯鍋蛋糕的做法：

原料：雞蛋4枚，淡奶油250ml，白糖80克，草莓 、黃桃罐頭、火龍果適量。

做法：1、將淡奶油倒入碗中，加白糖打發，直至打發到原來的兩倍才停止。

2、把打發好的淡奶油放進冰箱中冷藏，然後開始打蛋液，需註意的是，蛋白和蛋黃要分開。

3、用打蛋器將蛋黃攪打均勻，然後加白糖，繼續攪打，直至有粗泡出現，方可停止。

4、等蛋黃打好後，打蛋清，在將蛋清與蛋黃混合在一起，篩入面粉，慢慢攪拌。

5、如果面糊沒有顆粒物，可以倒進電飯鍋中，進行加熱，一般加熱20-30分鐘，即可完成。

6、等蛋糕做好後，在四周刷上奶油，利用轉臺進行裱花，再將水果、罐頭切塊，擺在表面，抹上少許罐頭汁即可食用。