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消毒櫃都有一定的壽命,一般為6-8年。若是小型消毒櫃,使用壽命會短一些。若是大型消毒櫃,使用壽命會相對長一些。但消毒櫃的使用壽命也與使用方法有關。如果沒用對,把不適宜的餐具放進櫃內,不僅會損壞消毒櫃,還會稀釋出對人體有害的物質。那什麼餐具不宜放在消毒櫃呢?下面一起來瞭解一下吧。
1、塑料餐具
塑料餐具不耐高溫,不能放進高溫消毒櫃,因為高溫消毒櫃在通電狀態下溫度可達到120度,會直接把塑料融化。一般,塑料餐具應放在臭氧消毒櫃。
2、彩瓷餐具
彩瓷餐具在上釉彩時,釉 質、顏料含有重金屬,遇到高溫容易稀釋出,所以,不要放進消毒櫃,以免稀釋出有害物質,危害人的健康。通常,經過消毒的彩瓷餐具不宜放進食品,容易使食品受到污染。
3、密胺餐具
密胺餐具也不耐高溫,不能放在消毒櫃下層,應放在上層,用臭氧消毒,以免損壞餐具原有的特征。並且,密胺餐具要清洗幹凈,才放進消毒櫃。消毒結束後,不要馬上取出,應等臭氧消散後再取出。